CURCUMIN

antioksidantti, kosmetiikan väriaine

1,7-bis(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-dien-3,5-dione, (E,E)- / (CI 75300).

Kurkumiini.

Ainesosan käyttöön kosmetiikassa saattaa liittyä rajoituksia. Katso kosmetiikkadirektiivin liite Annex IV/114.

Kosmetiikassa käytettävä antioksidantti. Käytetään myös kosmeettisena väriaineena eli antamaan tuotteelle väriä, jolloin aine voidaan merkitä sen väri-indeksikoodilla CI 75300.

Väri: keltainen-keltaoranssi [1]

Elintarvikekäyttö

Hyväksytty elintarvikelisäaine, joka merkitään elintarvikkeiden pakkausselosteeseen koodilla E100. Elintarvikeväri. "Uutetaan Curcuma longa -kasvin juuresta. Mausteena käytetty kurkuma on jauhettua juurta, josta noin 3 % on kurkumiiniväriä. Saa käyttää mm. juomiin, jälkiruokiin, jäätelöön, hilloihin, makeisiin, kahvileipiin, hedelmänmakuisiin aamiaismuroihin, margariiniin ja perunasosehiutaleisiin." [1]

Luontainen elintarvikeväri. [2]

» Lue lisää lisäaineesta E100 E-koodit.fi-palvelussa.

Lähteet: